~ MamakTalk ~: 【法蘭克福餐廳推薦】德國人都吃這幾家！從早餐到晚餐，都幫你整理好了！

法蘭克福餐廳推薦！合台灣人胃口的店家都在這裡了！

民以食為天，對於美食總是唾手可得的台灣人，豈能忍受在出差時，只啃麵包的酷刑呢？雖然法蘭克福因為有著很多外國人及新式建築經常被形容「不太德國」，但也因為它的國際化，這裡餐館可說是臥虎藏龍，應有盡有。今天，編輯就要帶各位去認識外地人不知道的好地方，法蘭克福餐廳推薦，讓你下次來法蘭克福出差、旅遊，不會餓肚子！

Klook.com

德式連鎖早餐

雖然編輯還是建議旅客選擇附帶早餐的旅館，但如果你還是想要試試看當地人常去的麵包店，那麼以下幾家是較為知名的連鎖店。

1. Bäcker Eifler

這是一家比較簡單，外表也樸實，沒有太多變化的麵包店。店內的傳統麵包比蛋糕及甜點類的麵包還多，也有一些冷的三明治。總而言之，它中規中矩，但少了點光鮮亮麗的活潑感。編輯一般把它當成安全牌。

來源：http://www.der-baecker-eifler.de/news/bezirksleitermw-gesucht

2. Kamps

相較於第一家麵包店，Kamps近年來在質感與裝潢上下了點功夫。麵包種類跟第一家差不多，但成品稍微好看一點。而且，他們近期開始搶攻Vegan市場，吃素的朋友選擇變多了。只是…編輯個人不是很喜歡他們的咖啡。

來源：einkaufsbahnhof.de

3. Heberer

Heberer非常強調傳統與品質，他們也很推薦自家的黑麥及全麥麵包。編輯的德國朋友們主觀的認為該麵包店的品質更值得信任，也推薦大家試試看他們的三明治。

來源：www.heberer.de

4. backWERK

這家麵包店可算是成長最為快速的一家。一開始他們走的是平價、自助路線，而近期它們開始提升質感，增設座椅、提供輕食、vegan蔬菜捲、沙拉、熱食三明治，往精緻路線走。而且它們的咖啡及飲品的品質一向蠻好的，所以也很值得試試看喔。

來源：www.abzonline.de

德式早餐的麵包種類

以下為幾種比較常見的麵包與甜麵包，各麵包店也會有一些特色跟變化。

Kaiserbrötchen 來源：backWERK

Sonnenblumenbrot （有些加葵瓜子，有些是南瓜子）來源：backWERK

Steinofenbrot 來源：backWERK

Berliner Krapfen （中間會夾果醬）來源：backWERK

Amerikaner （上面有一層糖霜）來源：backWERK

Puddingbrezel （中間是布丁）來源：Kamps

Rosinenschnecke （葡萄乾螺旋麵包）Kamps

早午餐與午餐

編輯要特別推薦兩間德式餐廳。

1. Cafe Metropol

地址：Weckmarkt 15

搭車至Römer站

這間餐廳的服務親切，餐點非常豐富多樣。夏天的時候，餐廳會開放後院的戶外用餐區，聽聽蟲鳴鳥叫，享用好吃的餐點，真是一大享受啊！編輯非常推薦他們的早午餐跟口感紮實的蛋糕喔。

Cafe Metropol 來源：https://goo.gl/UgceJ3

Cafe Metropol 來源：goo.gl/bE3kNC

2. Lokalbahnhof

自家網址失效，但可參考TripAdvisor

地址：Darmstaedter Landstr. 14

搭車至Lokalbahnhof站

Lokalbahnhof是一家只有在地人才會知道的餐廳，專門提供早餐與早午餐，而且每到週末就幾乎都會客滿。餐點的形式與上面那家頗為類似，但口味各有特色。編輯非常喜歡他們的火腿跟培根。

Lokalbahhof Restaurant 來源： goo.gl/dCE72z

Lokalbahnhof Restaurant 來源：goo.gl/iasEHN

德式午餐與晚餐

1. ZUM GEMALTEN HAUS

地址：Schweizer Str. 67

搭車至Schweizer Platz站

ZUM GEMALTEN HAUS是在1936年就開業的德式餐廳，裡面的氣氛大多時候都很熱鬧。因為客人多，又要確保上菜速度快，所以編輯提醒各位，那裡的服務生會稍微急一點喔！

另外，蘋果酒是法蘭克福的特色酒，味道酸酸甜甜，好奇的人也可以點點看。但是這種酒蠻容易醉的，也不算精緻酒，一杯大概300ml，所以比較保險的作法是各自點好飲料後，再額外點一杯來分著喝。

這間餐廳比較具有特色的餐點是香腸類的，例如『血腸』，還有水煮豬腳、燙豬舌、水煮豬肉。說真的，他們擺盤的方式比較狂野，也幾乎沒有裝飾。通常就是很粗獷的一大盤肉往桌上一放，服務生就會華麗的轉身，留下一桌子的…讚嘆聲。

當然，餐廳也有一些相較之下比較秀氣的餐點，像是炸豬排跟綠醬。對於視覺要求比較高的旅客，這類的餐點或許會更合適。（小叮嚀：綠醬也是法蘭克福的特色料理喔！）

Zum Gemalten Haus 來源：https://goo.gl/VAWiqN

2. DAUTH-SCHNEIDER

地址：Neuer Wall 5-7

搭車至：Frankensteiner Platz站

DAUTH-SCHNEIDER也是一家德式餐廳，菜色與先前介紹的有一些雷同之處，同樣可以喝到蘋果酒跟品嚐綠醬。編輯蠻推薦他們的Flammkuchen喔！Flammkuchen看起來有點像Pizza，但是餅皮比較薄、脆。

另外，他們的豬排也蠻好吃的，皮脆，肉也不會有腥味，只是對於台灣旅客而言，有可能會吃不完，因為份量頗大。而該店的香腸與酸菜搭配極好，互相調和，即便香腸在視覺上比較強烈，但是口感上卻因為酸菜而化解了膩感。

此外，如果你對於水煮豬腳的興趣不高，這裡也有烤豬腳喔！

Dauth-Schneider 來源：goo.gl/Xe96BL

其他歐式與國際餐點

在法蘭克福裡，歐式餐廳中，屬義大利菜最為熱門。今天編輯要跟各位分享幾個口袋名單，讓大家以後來訪，直接到當地人愛去的餐廳～

1. PIZZERIA 7 BELLO

地址：Niddastr. 82

就在法蘭克福火車總站附近

Pizzeria 7 Bello是在火車總站附近的隱藏熱門小店。店內雖然裝潢走家庭式路線，但料理卻是正宗義大利口味。他們的pizza因為純手工所以不是完美的圓形，但是厚度搭配精確的火候，豐富的配料，展現的色澤與香味讓你食指大動！他們的Spaghetti Shrimps與 Pizza 7 Bello是非常多人喜愛的特色菜。除此之外，其他的餐點也非常好吃。根據編輯本人的經驗，菜單吃了一輪都沒踩到雷呢！對了，飯後別忘了跟他們點一杯義式濃縮咖啡喔！

溫馨提醒：那裡的氣氛很熱鬧，座位比較窄一點，盡量輕裝出席會舒服點。