糖是我們生命中不可或缺的營養成分，像現在還生活在南美密林中的某些部落，至今獲取糖分都只能靠天然的蜂蜜來補充。但是那些馬蜂可不是好惹的，所以這些部落人想要吃蜂蜜是要付出很大的代價的。
不光要避免被馬蜂蜇，還要防止自己從十幾米的樹上摔下來。但蜂蜜是他們獲取糖分的唯一途徑，所以不捅馬蜂窩還不行，由此可見以前我們人類想要補充糖分是多麼不容易的一件事。
但現在好了現代的人有了白糖、紅糖、牛奶糖等等方便快捷的補充糖分的東西，再也不需要依賴蜂蜜，但我們懂得養生的都知道蜂蜜是營養價值很高的東西。除了補充人體所需的營養還能美白，所以我們家家戶戶還是會必備的，但是現在的蜂蜜市場魚龍混雜，有不少都出現造假的現象。
有些小伙伴可能會懷疑蜂蜜還能造假？事實上還真是如此，但凡是補品像燕窩、阿嬌之類的都有假的，所以蜂蜜也不例外，那麼我們要怎樣避免購買到造假的蜂蜜呢？其實很簡單不需要購買回來品嚐來嘗出口感的不一樣，畢竟買回來一喝就算是假的也不行了，所以我們再買的時候就要需要通過觀察來判斷這是真的還是假的了。接下來小編說的方法可是養蜂人透露的，一定要記住了。
那麼我們第一步是要觀察蜂蜜的顏色，相信我們都知道蜂蜜的顏色是帶點黃的。而且是半透明的黏稠液體，如此一來就好說了，因為一些造假造的不太像的蜂蜜顏色沒有這麼黃，並且看上去也比較清澈就好像蜂蜜被稀釋了一樣。所以我們用眼睛大致溜一下就可以分辨出一些假的蜂蜜了，假如要是這些假蜂蜜也添加了色素跟黏稠劑我們用肉眼無法分辨怎麼辦。
這裡還有一個更好的辦法，那就是趁著小販不注意顛倒一下瓶子，真的蜂蜜這個時候就會有氣泡上升，並且上升的速度很慢，如果符合這一點的話那就是真的。除此之外我們去超市購買的時候還可以看一下蜂蜜的生產日期，要是比較久遠的蜂蜜就可以看看它的瓶底有沒有自然析出的結晶，如果有那麼也能證明是真的。
好了，關於分辨蜂蜜的看的辦法，小編就交到這里相信小伙伴都了解了吧？所以下次再在路邊看到一些賣的號稱是野蜂蜜的小販就要擦亮眼了，野蜜蜂採集的蜂蜜只會更加的黏稠而不是看上去透明。
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