大受歡迎的「夜晚番茄減肥法」你聽過嗎？想要減肥成功就一定要注意控制飲食。雖然幫助減肥的飲食方法不少，但很多人嘗試過一陣子之後，效果並不顯著，因此有了放棄的念頭。
如果你也有這樣的困擾，非常建議你試著實行「夜晚番茄減肥法」。
這個飲食法可以在短短一個星期瘦下1~2公斤，而且還有美容的效果，可說是一舉兩得。
或許你會認為，晚上只吃一種食物很快就會膩了，但「夜晚番茄減肥法」的實行方式並非只吃番茄，可以搭配其他食物，既有飽足感也不會產生營養失衡的問題。
「夜晚番茄減肥法」是什麼樣的減肥法呢？
夜晚番茄減肥法是晚飯加上番茄一起吃的飲食法，可以將蕃茄切成薄片，或製成蕃茄沙拉，也可以在吃晚飯時喝一些現榨番茄汁。其中最常見的方法是將番茄加熱，不論熱炒、煮湯都沒有限制，可以盡情發揮創意變化菜色，只要晚餐有吃番茄就可以（但其他食物的熱量越低越好，也不能暴飲暴食）。
番茄富含維生素和礦物質，被認為能促進生長激素的分泌。而且蕃茄中的檸檬酸可幫助代謝糖分、燃燒脂肪，另外番茄紅素也有吸收多餘脂肪的效果。
為什麼晚上吃番茄有減肥效果？
這主要和生長激素有關。
晚上吃番茄能促使生長激素在晚間10點~凌晨2點大量分泌，幫助提高新陳代謝並燃燒脂肪，甚至也有排毒、降低中風風險的功效。
番茄紅素是一種優秀的抗氧化劑，可減少炎症，防止血液凝固，故能減少中風發生的機會。
「夜晚番茄減肥法」還有什麼值得期待的效果？
除了減肥之外，最為顯著的大概就是美容的效果。
維生素C是美麗肌膚不能缺少的營養素，但只要一天吃100克的番茄，就能獲得每日建議攝取量12%的維生素C。另外，多吃番茄也能幫助皮膚抗氧化，具有預防、改善斑點和皺紋的作用。
但談到排毒效果的話，建議一天攝取15〜20毫克的番茄紅素，一顆中等大小的番茄約有3.0克的番茄紅素，因此一天吃一顆就能達到目的。
「夜晚番茄減肥法」還應該注意什麼？
1.至少持續三個月
2.養成規律的生活習慣，確保睡眠充足
3.每天必須攝取15毫克以上的番茄紅素
4.務必保持身體溫暖
番茄性質偏寒，可能會讓寒性體質更加嚴重。因此我們更建議你吃加熱後的番茄，或者是搭配具有暖身效果的薑一起食用。
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