有没有想过一包麦片也能煮出酒楼级的料理呢？麦片虾、麦片鸡、麦片杏鲍菇等等，都是在外头才会吃的料理，原来在家自己也能轻松做出来呢！只需要一包麦片，大家一起做起来吧！
1. 麦片虾
食材：燕麦片／虾／鸡蛋／奶粉／面粉／砂糖／牛油
做法：
（一）把虾子解冻后洗干净沥干水分，加入少许盐腌制数分钟，加入鸡蛋液、面粉搅拌均匀
（二）锅里放油烧热，虾子下锅炸至金黄色，捞出沥干油备用
（三）锅里放入牛油小火融化，倒入燕麦片、白砂糖和奶粉小火翻炒松散（可以放入葱段、红段椒、咖喱叶增添香气）
（四）倒入炸好的虾翻炒均匀即可
2. 麦片鸡
食材：去骨鸡肉／牛油／蛋黄 4个／咖喱叶／小辣椒／麦片／盐／糖／苏打粉／低筋面粉／木薯粉
做法：
（一）鸡肉块加入少许盐、糖、苏打粉、低筋面粉、1/4的鸡蛋液搅拌均匀腌半小时
（二）将腌制好的鸡肉块沾上木薯粉放入热油中炸至金黄色捞起备用
（三）锅内放入牛油小火融化，加入蛋黄不断搅拌
（四）加入麦片、咖喱叶、小辣椒，再加入糖和盐调味，最后放入炸鸡块翻拌均匀即可
3. 麦香杏鲍菇
食材：杏鲍菇／麦片／咖喱叶／小辣椒／牛油／香茅／盐／糖
做法：
（一）杏鲍菇切片榨干水分
（二）锅里放油烧热，煸干杏鲍菇至微黄备用
（三）锅里放牛油，小火爆香咖喱叶、小辣椒末和香茅末，再放入麦片，糖和盐调味
（四）最后放入杏鲍菇翻拌均匀
4. 麦片苏东
食材：麦片／苏东／咖喱叶／小辣椒／蒜米／牛油／炸粉／粘米粉／盐／胡椒粉／鸡精粉
做法：
（一）将苏东处理并洗干净后，切圈
（二）煮开水把苏东放进煮10秒捞起备用
（三）调粉浆：2勺炸粉＋2勺粘米粉＋半茶匙盐＋少许胡椒粉＋半茶匙鸡精粉和适量的水搅拌均匀，加入苏东拌匀
（四）热油，将沾满粉浆的苏东炸至金黄捞起备用
（五）锅里放入牛油融化，爆香蒜蓉、咖喱叶和小辣椒，加入麦片翻炒
（六）最后把炸苏东加入拌匀即可
5. 麦片鱼
食材：多利鱼／麦片／咖喱叶／白兰地／蛋白
做法：
（一）多利鱼洗净切条状，加入蛋白、胡椒粉和盐腌制一下，沾上面粉放入热油炸至金黄捞起备用
（二）用白兰地炒香咖喱叶，转小火加入麦片炒香，倒入炸鱼翻拌均匀即可
6. 麦片金瓜
食材：金瓜／麦片／牛油／小辣椒／盐／粘米粉／木薯粉／普通面粉
做法：
（一）调面糊：粘米粉50g＋木薯粉50g＋普通面粉50g＋发粉1茶匙＋融化牛油65g＋清水100g搅拌均匀
（二）把金瓜切片，沾上面糊炸至金黄备用
（三）锅里放牛油爆香小辣椒，加入麦片和盐炒香
（四）最后放入炸金瓜拌匀即可
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