~ MamakTalk ~: 【玉米控必学】老少咸宜 · 5款简易玉米神仙做法

金光闪闪，粒粒分明的玉米是大人小孩都爱的食物！特别是嘴里咬着微咸发沙的玉米粒时，口感又脆又爽，嘴里整个味蕾都打起精神来！简直就是让人越吃越爽口今天小编就附上5款快手又简单的玉米料理，再也不再单调吃玉米啦

1.KFC 奶香玉米

香甜软糯且带奶香的玉米棒着实让人爱不释口！每吃一口玉米都可到牛奶香，简直幸福感都快溢出来啦   食材：玉米 3根、纯牛奶 500ml、清水适量、白糖 30g、黄油 20g、盐少许
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制作步骤：
❶将玉米掰成小段，放入锅中
❷加入500ml纯牛奶，适量清水，没过玉米
❸牛奶沸腾后，加30g白糖，20g黄油，一点点盐
❹熬煮20分钟左右，期间可以翻动一下玉米，煮至汤汁浓稠即可关火
❺煮好的玉米放锅里浸泡30分钟，玉米侵泡的时间越久越入味

资料来源：小红书@贤惠Cooking  

2.营养美味玉米鸡肉肠

孩子最爱的玉米鸡肉肠，在家一样也可以做哦

食材：鸡胸肉250克、胡萝卜30克、玉米粒45克、细砂糖20克、盐2.5克、蚝油3克、蛋白30克、玉米淀粉35克、泡打粉2克、食用油5克、香菇1朵

做法：
1⃣鸡胸肉洗净切丁，胡萝卜去皮切丁，香菇切碎，玉米粒煮熟备用。
2⃣鸡丁和胡萝放入料理机内，启动多功能料理机搅打成泥。
3⃣往鸡肉泥中加入各调味料，用筷子顺时针方向搅拌上劲，加玉米粒和香菇碎拌匀。
4⃣把鸡肉泥装入裱花袋，入冰箱冷藏松弛1小时。
5⃣鸡肉泥挤入模具中，用勺子抹平。
6⃣盖好盖子，待水烧开后上锅蒸煮约10分钟。

资料来源：小红书@风意画

3.玉米鸡蛋松饼

无油无糖的玉米鸡蛋松饼，健康又好吃呢

玉米泥做法：月龄7＋

玉米洗净蒸／煮熟
剥下玉米粒，用料理棒／料理机加少量水打成泥
将打成泥的玉米泥用过滤网过滤，主要是过滤玉米皮（宝宝是吸收不了玉米皮的），过滤后的玉米泥非常细腻
简单的玉米泥就完成了，装入辅食盒冷藏，搭配米粉给宝宝吃。

玉米松饼做法：月龄7＋

玉米泥适量、面粉适量、蛋黄一个、蛋白用打蛋器打发、温水适量（根据需要可加入配方奶粉调合味道更香）
充分搅匀成酸奶状（图7），稀了加面粉，稠了加温水
准备一个勺，一勺一个饼，这样饼的大小可以控制一样，不粘锅预热后挖一勺慢慢倒入锅中，滴下过程就成型，不用担心饼形状难看，当饼糊表面有小气孔出现就翻面，根据需求控制煎的时间。

资料来源：小红书@叮叮叮莹咯 

4.奶香玉米汁

早上来一杯奶香玉米汁，营养CP值高又美味，赶紧动动手一起弄一杯来尝尝看吧

食材：甜玉米1根，牛奶200g，小米30克，白糖适量，清水300克

  做法  ：
第一步：水果玉米一切两半，再用刀劈开，将玉米粒刮下来。榨汁最好选用水果玉米，口感鲜嫩，水分多汁水甜。
第二步：将切下来的玉米粒冲洗干净，沥水备用
第三步：将淘洗干净的小米倒入破壁机中，加入玉米粒，白糖，清水，牛奶，选择玉米汁功能，差不多30分钟就好了。水量不能超出破壁机上水位线，没有破壁机可换成豆浆机都是一样操作的，再没有的话，可以先把玉米，小米煮熟，然后倒入料理机或搅拌机，榨汁机中再加入水和牛奶榨汁

资料来源：小红书@我的工作午餐 