你是清水模的狂熱者嗎？那這 4 間清水模簡約餐廳，你絕對不能錯過！樸實穩重的白牆，配上色香味俱全的美食，真是好吃又好拍！
簡約而極致的清水模配上任何商品都是好故事，如果再來個霓虹燈管，就變成網美拍照打卡的聖地啦！在松江南京最近開了家清水模義大利麵速食餐廳「SPIGA PASTA EXPRESS」，而萬萬想不到義大利麵原來也可以做成湯麵？清水模狂熱者、義大利麵控這幾家店要寫進小本本，下次找姐妹一起開吃。（你會喜歡：老屋慢食哲學：盤點全台五間文青餐酒館）
1. SPIGA PASTA EXPRESS
圖片｜Bella.tw 儂儂 提供
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全台首家「義大利新鮮生麵供應」的專賣店，3 號店跳脫以往風格，堅持以全新「清水模」搭配大片玻璃落地窗，採光佳拍照也好看。不管是中午吃義大利麵喝下午茶，還是夜裡狂歡的小酒館都很適合。配合冬季首次推出有湯頭的義大利麵，以往吃得到的義大利麵都是乾的，靈感取源於日式拉麵，要讓你吃到全新風格的義大利麵味道。
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由左至右「德腸野菜起司蕃茄湯麵」、「辣醬半熟蛋野菇茄子湯麵」、「雞肉咖哩奶油湯麵」，喜歡辣味的強推野菇茄子湯麵，辣濃有味的湯頭超級好喝，儂編超級害怕紫茄的味道，但這裡切片的茄子吸了滿滿湯汁，反而讓人驚喜，其他兩款也是濃湯系的義大利麵，對於初試的儂編來說很新奇，終於擺脫義大利麵配難喝玉米濃湯套路！
【店家資訊】
地址：中山區一江街 15 號
2. Spoon.Taipei
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白牆的那種純白有著迷，女孩們不一定只能喜歡粉紅的東西，白的簡約更能帶著愉悅的心情，不添加水、油，選用蔬食以鑄鐵鍋長時間小火燉煮，保留食材的原味，充滿溫和鮮甜的蔬果香氣，肉質甘甜鮮嫩的雞肉，一道招牌的無水咖哩。
圖片｜Bella.tw 儂儂 提供
圖片｜來源
可愛的魚形碗盤裝著日式炊飯，新鮮蔬果、米飯同時細烹，細膩的蔬果甜香與昆布醬油佐味，讓每顆飯粒都與香氣融為一體！跟多肉植物拍簡直超文青。（你會喜歡：第一次養多肉植物就上手！辦公室的療癒指南）
【店家資訊】
地址：台北市大安區通化街 101 巷 2 號 1 樓
營業時間：11:00 – 21:00
電話：0900776010
3. Just In Bakery
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圖片｜Bella.tw 儂儂 提供
「有時候打動人心的，不是偉大的藝術品，而是麵包入口的一瞬間！」水泥牆上用手寫的這段話特別鼓舞人心。武子靖強勢來襲的「Just In Bakery」，讓你吃到滿滿文青味的麵包！小紅蘿蔔造型的麵包。儂編覺得外表很樸實可愛，但內餡一點也不簡單（驚）。
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圖片｜Bella.tw 儂儂 提供
走進去會以為自己跑到咖啡廳，這裡沒有麵包架、夾子、托盤，只是很簡單的灰牆掛張畫，水泥桌上擺著當日的麵包。
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圖片｜Bella.tw 儂儂 提供
超可愛網球造型的「史敦倫麵包」，超想買給熱愛打球的姪子，惡整他一下，栩栩如真的造型感覺任何人都會以為是網球呀。
【店家資訊】
地址：台北市松山區民權東路三段 106 巷 15 弄 8 號
營業時間：12:00 – 19:00
電話：02–2713–8983
4. Arc Cafe
圖片｜Bella.tw 儂儂 提供
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之前 IG 被激推的工業風船型清水模咖啡館，想當然兒不能錯過，熱潮雖退，但按照安藤忠雄風格而蓋的咖啡館，建築的耐看性還是歷久不衰呢！天井的光打下來，充滿藝術感的物件擺設，走進深坑老街平凡的安靜裡。
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點個簡單的午茶，在這裡慢享整天漫不經心的時光。（你會喜歡：百分之二咖啡店：工業與復古，咖啡配老宅）
【店家資訊】
地址：新北市深坑區文山路二段 126 號
營業時間：週五 11:30 – 18:30；週六、日 11:30 – 20:00
電話：02–2662–3838
TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／網路
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