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2018年6月27日 星期三

搭上風潮! Sonic終於也推出這項跟得上時代的服務



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使用行動裝置點餐的風潮看來已不可逆,現在連鎖速食餐廳Sonic也決定搭上這股風潮!

 

Sonic在周二(26日)宣布這項消息。媒體網站Business Insider預測Sonic此舉將帶給該公司一項關鍵優勢,有助於Sonic與其他有得來速(drive-thru)的敵手競爭。

 

Sonic預計在夏天前讓全美分店都能接受行動裝置點餐。其Oklahoma地區的分店在今年稍早才開始實驗行動裝置點餐,目前Sonic只有20%的分店能夠接受此項服務。

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目前,有行動點餐已經快成為速食店基本配備,不過對於得來速營業額佔大宗的餐飲店來說,有沒有行動裝置點餐服務相形之下顯得沒那麼重要。

 

某些連鎖店,包括Chipotle,正在測試消費者下單後直接到得來速取餐的服務。其他連鎖店如Chick-fil-A與McDonald’s則正在處理消費者點單後還是必須在車裡等待服務員送餐給他們的問題。

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Sonic的數位對策部門副總裁Kim Lewis說:”如果消費者先點餐後還是得坐在得來速等餐,那(行動裝置點餐服務)就沒有真正的益處。”

 

Sonic的獨特優勢在於已發展出類似路邊取餐的營運模式。雖然一開始的科技拖累了Sonic行動裝置點餐的推出腳步,不過Sonic高層表示將行動裝置點餐推到各分店的行動出乎意料的順利。Sonic高層認為現在他們最大的問題只在於如何說服消費者下載app。

 

為了刺激app的下載,Sonic提供消費者只要以行動裝置點餐,可享飲料全天半價的優惠。Lewis表示,Sonic的長期目標是能提供消費者客製化的優惠,以刺激消費。此外,Sonic也計畫在今年秋天推出全國性的廣告,促銷行動裝置點餐服務。

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Sonic高層表示,行動裝置服務在增進客流量與平均消費金額上扮演部分角色。而雖然Sonic也承認在app上仍有些許瑕疵,但執行長Cliff Hudson表示行動裝置點餐的平均顧客滿意度較高。

 

最近一個季度,Sonic的同店銷售額下降了0.2%,並未在收入上達到分析師預期。在許多連鎖速食店紛紛採取削價競爭策略下,Sonic決定另闢蹊徑,對行動裝置點餐服務寄予厚望,希望能藉由其找回刺激顧客消費的動力。

 

資料來源:Business Insider

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