潮州果農陳坤信原是牙體技術師，3年前返鄉協助母親打理農園後，從一竅不通的門外漢搖身一變成火龍果專家，除研發防曬網種植「粉紅果」外，還改裝火龍果專用除草機，並透過調解產期在冬季種出1台斤150元的高賣價，而現在颱風要來了，他一點也不怕。
「去年3個颱風來都沒受影響。」陳坤信說，他種植的火龍果不是常見的紅肉而是粉紅肉，有個美麗的綽號叫粉紅佳人，但因需夜間授粉又不耐熱，所以在南部農民不喜種，不過他透過自行研發的防曬網解決了熱障礙問題，且網子相當好收，完全不受風吹雨打影響。
除了防曬網，陳坤信還改良組裝火龍果專用除草機。他說，為了響應不用農藥推崇草生栽培，他經手農地後絕不灑除草劑，而除草一事就變得更重要，草長太多會影響火龍果的生長，但一般的除草機會讓他在作業時手臂遭果葉割傷，因此又自行改良機身、研發出安全又省力的除草機。
然而，最令他引以為傲的，仍是粉紅佳人的成功種植。他回顧3年前返鄉幫忙時，7分地的農地幾乎都是檳榔園，只有一小塊在種植火龍果，且還是紅肉的；當時他告訴母親，要種就要跟別人種得不一樣，這樣才能種出特色、種出價值來。
因此，起初連果樹所需營養成分都不知道是什麼的他，馬上進入農業大學就讀積極學習，並透過一再的思考、改良來讓農作變得更好，在技術上取得信心後，也透過調整產期讓粉紅果在火龍果出產甚少的冬季大放光彩，賣出1台斤150元的好價錢。
今年陳坤信還成立「潮州鎮農會果樹產銷36班」，當班長輔導農友田間管理及設備改良，協助他們能透過減少病蟲害、並對抗大自然氣候的侵襲，來提升農作品質。
中時 中國時報記者／謝佳潾
【大馬&新加坡最漂亮正妹】你Follow了嗎？
