你正在減肥，卻偶爾想吃甜嗎？推薦你座落永康的咖啡廳，用有機棕櫚糖製成的系列創意料理，吃得安心又健康！
台北東門永康街周圍有許多特色咖啡廳、早午餐，讓人有柳暗花明又一村的感覺，「小食糖Sugarbistro」位在東門巷弄間的隱藏版早午餐，最大的特色是店內的飲品、餐點幾乎都是以柬埔寨的「棕櫚糖」取代砂糖製作而成。
圖片｜Marie Claire 美麗佳人提供
小食糖是以柬埔寨棕櫚糖為概念的咖啡廳，店名原意是「小口食糖分享生活」，店家希望藉由棕櫚糖來讓大家知道想要分享的故事。創辦人因旅遊來到柬埔寨，棕櫚糖是柬埔寨當地的天然食材。（延伸閱讀：選物、早午餐、喝咖啡！週末 5 個高質感放鬆去處）
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使用人工摘採、過濾雜質，經過一道道繁複的工法，全程不使用任何加工，最後製成保有自然甘甜味的棕櫚糖，可以添加在許多料理調味。也希望透過輸出棕櫚糖來幫助當地居民的增加生活收入！
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棕櫚糖是天然食材且熱量較低，帶有淡淡的黑糖焦香味，甘甜又清爽，減肥中也能安心吃！
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初訪推薦餐點
北歐鮭魚歐姆蛋鬆餅早午餐
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新鮮鮭魚搭配軟嫩的歐姆蛋，鬆餅加入有機棕櫚糖品嚐起來帶有自然甘甜味，還有季節水果、燕麥優格杯，吃起來清爽無負擔，正在減肥中的人也能好好吃一餐！（延伸閱讀：你吃的早午餐裡，有著女性進步的歷史！精選台北 3 家早午餐店）
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價格：NT$290
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香橙野莓蘋果佐棕櫚糖冰淇淋
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小食糖店內有一隻超可愛的虎斑店貓～
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在許多餐點裡面都藏有貓咪的身影，這款是必點款，最上面有隻貓咪餅乾，超級可愛～搭配新鮮水果柑橘片、蘋果片、莓果，再淋上蜂蜜，撒上棕櫚糖，搭配棕櫚糖冰淇淋，品嚐起來甜而不膩，是下午茶的首選鬆餅！
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價格：NT$250
棕櫚糖戚風蛋糕
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戚風蛋糕是小食糖的招牌甜點，有別以往戚風蛋糕的乾，這款戚風蛋糕加入棕櫚糖散發自然甘甜味，完全不會過於甜膩！使用植物性鮮奶油，整體熱量較低，品嚐起來非常濕潤柔軟，愛吃甜點的人絕對不能錯過這款，不嗜甜的人也能點來嚐鮮～
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價格：NT$130
野莓 75% 巧克力慕斯佐脆脆（8 月限定甜點）
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主要以 75% 濃郁的可可與果香，最下方有軟綿的戚風蛋糕，搭配自製的棕櫚糖莓果醬，中間的巧克力慕斯，與最上方的酥脆巧克力餅乾與脆球，整體口感吃起來層次豐富！每個月會推出不同系列的甜點，巧克力控們注意～錯過了就吃不到啦！
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價格：NT$150
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棕櫚糖烤布蕾咖啡拿鐵
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在拿鐵最上層撒上棕櫚糖烤過，表層帶有焦香味的脆感，更增添了拿鐵的風味！
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價格：NT$160
棕櫚糖腰果冰沙
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這款是柬埔寨當地的特色飲品，將腰果打成冰沙，喝的到濃郁的腰果香氣，再搭配上棕櫚糖超級順口！如果你愛腰果，建議可以點來嚐鮮～這款是小編的私心。
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價格：NT$190
抹茶牛奶歐蕾
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最讓人驚喜的是最上方有一個餅乾杯蓋，手工餅乾也是加入棕櫚糖製作而成，上面還印著貓面的圖案，吃起來淡淡的甜味。喝起來帶有濃郁的抹茶香氣搭配牛奶，超幸福～
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價格：NT$160
山林
小食糖中也有新鮮果汁可以選擇，山林中加入奇異果、蘋果、芭樂。
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價格：NT$180
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小食糖是間具有文青氣息的咖啡廳，店內的每個角落都是風景，兩層樓的用餐空間寬敞舒適，不會讓人感到擁擠，想要好好放鬆與姐妹們聊天，非常適合來小食糖來點早午餐或是低熱量的美味甜點吧！
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店家資訊
地址：台北市中正區信義路二段 181 巷 3 號
同場加映-小食糖姊妹店
《日日暖陽 日日食糖》
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位在島國之南屏東，第二間以有機棕櫚糖為主題的概念店，座落於熱情跟美麗的老屋屏東勝利眷村文化園區落腳，這裡結合了藝廊，工作坊空間，獨一無二懷舊氣息的「日食糖 224」。
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地址：屏東市康定街 22 號
《人生不苦 食糖生活》
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2019 年初，同樣位在南國屏東市，在新的打卡景點職人町開了一間結合選物店的外帶飲料吧，「食糖吧」，充滿慵懶度假的氛圍，這裏依然充滿棕糖與咖啡的香氣。
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地址：屏東市林森路 44 號
Text / Marie Claire美麗佳人
Photo / Marie Claire美麗佳人
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来源：Asia Travel Book
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