電視劇《如懿傳》如懿原型，據說是乾隆最討厭的妃子那拉氏，她究竟何時被廢，竟可自皇帝賜菜紀錄解謎；《甄嬛傳》甄嬛原型，據說是雍正第二個皇后鈕祜祿氏，這位皇后平日雖吃齋念佛，最愛的其實是豬蹄。大陸作家李舒編著的新書《皇上吃什麼》，書中道盡皇宮飲食秘密!
身為復旦大學新聞碩士的李舒，前作《潘金蓮的餃子》等頗受歡迎。新書來自她和團隊窩在紫禁城和歷史檔案館遍尋紀錄，以食物為切入點，用生活化角度、詼諧文字與精美插圖，拉近當代人們與古皇宮的距離。
像她從乾隆皇帝第四次南巡的菜單，發現乾隆原本每天都會多賞給如懿等四位嬪妃一道菜，2月18日卻有奇妙變化：早膳雖仍給如懿加菜，晚膳賜菜紀錄卻獨缺如懿。紀錄單上還可看到本來寫著「皇后」（如懿）、之後卻擦掉換寫另位貴妃的痕跡。
更甚的是，從這天起，皇宮的賞膳底簿上皇后的名號被貼住，皇后從此消失。李舒據史料推測，很可能是如懿發現乾隆微服狎妓，斷髮以諫，結果惹怒乾隆。
從清宮的《哈密瓜、蜜荔枝底簿》，李舒更發現身為皇帝、貴妃的「辛酸」。愛吃荔枝的乾隆，一回收到福建巡撫進貢的58桶荔枝樹，好不易等到40個荔枝熟，得先恭送皇太后2個，再送20多位貴妃一人一個，自己能吃的屈指可數。這當然也是因北平取得荔枝不易。
書中也統計，愛吃火鍋的乾隆，一年居然吃200多頓火鍋，連退位時舉辦的「千叟宴」，都只是5900多位老頭共享1500多個火鍋。此外，皇上和後宮嬪妃一天吃幾頓飯、御膳房的廚子們什麼來頭、滿漢全席有哪些菜色，書中都以妙筆解謎。
書末並附末代皇帝溥儀的胞弟溥傑之妻愛新覺羅‧浩記錄的30道皇家菜譜，讀者大飽眼福之餘，不妨動手做，扮一回皇上。
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