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許多人都喜歡吃泡麵，不過這個便宜且美味的食品其實對小朋友來說卻存在高風險!
根據一份將在下周一於美國小兒科學院全國研討會上發表的新研究顯示，每5個幼童中就會有一個，會因為泡麵的湯導致嚴重燙傷。這項研究結果也讓一些專家開始質疑泡麵的安全性。
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由於有些泡麵是被裝在可微波的杯中，因此領導本次研究的Courtney Allen博士表示：”我們與父母都該記著，這些泡麵都是很薄的容器內裝著滾燙的熱水。其實這些泡麵並不比用瓦斯爐煮的湯安全。”
根據媒體KTLA報導，Allen的研究團隊在研究後估計，每年在美國可能有近一萬名幼童因為泡麵導致燙傷。雖然超過90%的孩童在急診室經過觀察後就可回家，不過有時候還是有部分孩童需要住院，甚至手術。其中4-7歲孩童尤其是高危險群，主要燒燙傷部位為軀幹 – 從肩膀到鼠蹊部。
北加州Shriners兒童醫院燒傷部主任兼美國燒燙傷協會前主席David Greenhalgh博士說：”老實說，這種故事很常見 – 小朋友把湯打翻，灑在大腿上。他們必須在醫院待上一下子，而我們要教導他們家如何照料燒燙傷，有些孩子也需要移植皮膚。”Greenhalgh雖然沒有參與這次研究，但他說他對此結果並不驚訝。
示意圖(pic via google images)
Allen表示，他們也想了解孩子是在哪一步燙傷的?是從微波爐拿出泡麵時? 拿著麵走路時? 或是在吃麵時?此外，Allen也建議父母在孩子吃泡麵時應格外注意。她說：”如果妳要讓孩子獨立烹調、攜帶或吃這些泡麵，孩子們需要足夠的監督與看管。”
Greenhalgh表示，其實很多父母知道泡麵的潛在危險性，只是他們有時會為了方便心存僥倖：”許多研究顯示父母了解燒燙傷嚴重性，不過他們有時會因為泡麵比較快、比較簡單，而心存僥倖，希望什麼事情都不要發生。”
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