市售醬油用製成方法，分成釀造、速成、水解和混合四大類，但包裝標示卻沒有明確指標，食藥署決定，未來將對業者的標示，進行嚴格把關，如果隨便標榜製造法，最高可開罰四百萬，但在法規下來前，真假醇釀民眾該怎麼分辨？專家教你三招！先搖，再看，後嚐，就能知道到底是純釀醬油還是混合醬油。
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市售醬油用製成方法，分成釀造、速成、水解和混合四大類，但包裝標示卻沒有明確指標，食藥署決定，未來將對業者的標示，進行嚴格把關，如果隨便標榜製造法，最高可開罰四百萬，但在法規下來前，真假醇釀民眾該怎麼分辨？專家教你三招！先搖，再看，後嚐，就能知道到底是純釀醬油還是混合醬油。
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